Idee sfiziose per usare la curcuma

Detta anche "zafferano delle Indie", la curcuma è una pianta dai fiori grandi e spettacolari. Di questa pianta rigogliosa si preleva la radice bitorzoluta dalla forma molto simile allo zenzero. E' una spezia dalle qualità eccezionali: è antinfiammatoria, aiuta a digerire ed è un valido ingrediente da usare per ridurre il colesterolo. Con il suo odore pungente, leggermente acre e il suo colore giallo intenso, dona un sapore lievemente speziato e un colore vivace alle pietanze. Pura magia orientale da portare a tavola!

Ricetta Oro da bere: Golden milk

Oro da bere: Golden milk

Letteralmente "latte d'oro", è una bevanda ayurvedica ricca di virtù preziose per il nostro organismo.

Ricetta Un tocco magico ai legumi!

Un tocco magico ai legumi!

Il tocco magico della polverina dorata rende questa minestra di legumi ancora più gustosa e nutriente!